Här får ni ett recept på Chicken-Klick, som jag fick för många år sedan av en kompis i Göteborg. Inlägget är speciellt dedikerat till MammaMat, som jag hämtat många goda recept från (och även lagat med succé).

1 grillad kyckling

150 g cambozola-ost

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde (matlagningsgrädde går också bra om man vill snåla in på fett)

2 msk tomatpurée

2 vitlöksklyftor

salt o peppar

Rensa kycklingen och fördela köttet i lagom små bitar (använd ej skinnet). Lägg i en ungsfast form. Värm creme fraichen och grädden och smula ner cambozolan. Låt osten smälta under omrörning. Blanda i pressad vitlök och tomatpurée. Salta och peppra samt häll såsen över kycklingköttet. Sätt in i 225 gradig ugn och låt allt bli varmt (cirka 25-30 minuter).

Servera med klyftpotatis, en god sallad och ett fylligt rödvin).

I morse frös jag. Och så är det juli månad. Men nu i kväll på väderleksrapporten spådde man högtryck i antågande. Äntligen! Så att man kan känna solen värma mot huden. Det var ända sedan i början på juni som det var riktigt varmt. Synd om alla som har semester just nu. Som tur är har jag mitt götta kvar. Men vackert väder får det gärna lov att vara ändå.

På jobbet är det lite svårt att komma igång, tycker jag. Det blir så när det är lugnare tempo. Man tycker man har all tid i världen, och så händer liksom ingenting. Men idag fick jag faktiskt tummarna loss och gjorde en hel del av det jag har på min lista. Har jag väl börjat, sen går det liksom av sig själv. Det är det där med själva börjandet. Var det inte ngn klok författare som skrev "all vår början bliver svår"? Var det månne Strindberg? Nån som vet? Försökte hitta info på Google, men lyckades inte. HIttade dock en massa andra spännande länkar.

Hade ett skumt och synnerligen irriterande beteende på min Outlook på jobbet idag. Rätt som jag satt och skrev, bestämde datorn sig för att CPU:n skulle ha fokus på något helt annat. Outlook-fönstret blev inaktivt och det gick inte att skriva. Så väntade jag en stund, sen gick det igen. Och så där höll det på. Jag var på gränsen till hysteriskt utbrott. (Nu är jag inte riktigt typen som får hysteriska utbrott, men i alla fall).

Ringde till helpdesken och så småningom lyckades killen där hitta vad som var felet. Den person som hade lagt in bluetooth kopplingen mellan dator och telefon, hade gjort detta på fel sätt, vilket fick till följd att med jämna mellanrum tyckte min dator att "nu skiter jag i vad Pia gör, nu måste jag kolla ifall det finns en telefon kopplad med bluetooth". Och så fick jag vackert vänta på min tur. Men, som sagt, felet blev åtgärdat och nu funkar allting som det ska igen (hoppas jag).

Idag har jag varit på guidad tur på Östra kyrkogården i Lund med guiden Jacques Schultze. Vilken kille han är! Väldigt kunnig, väldigt rolig och med en röst som hörs långväga. Vi var en rätt stor grupp (kanske 30-40 st) som lunkade runt på Östra kyrkogården bland kända lundaprofilers gravar och fick reda på både det ena och det andra. Personer som Carl Adolf Agardh, Gleerups grundare, Kulturens grundare, Carl Fredrik Hill och Carl Johan Hill och en massa andra intressanta profiler fick sin historia berättad av Jacques. Och så historien kring själva kyrkorgården, hur och när den blev till, varför o.s.v Detta var min tredje tur med samma guide. Han har en egen hemsida där alla hans turer är beskrivna och man kan även boka honom för privata grupper. Jag kan varmt rekommendera detta som en trevlig sommaraktivitet, antingen om man går ensam, med vänner eller med arbetskompisar. Besök hans site på

http://www.spokguiden.com

Har äntligen blivit färdig att ladda in bilder från kameran till datorn. Ett par bilder av blommor blev hyfsade, så dom lägger jag upp här för beskådan.

Nu börjar det tunna av på jobbet, folk går på semester den ene efter den andre. Och jag ska jobba ett bra tag till. Det är skönt i alla fall att det är ljust länge på kvällarna, känns lite som halvsemester då.

Igår provade jag ett nytt matställe i Lund: En Bit Bort på Bankgatan. Dom säljer Irakisk mat, buffévariant. För endast 40 spänn fick jag ett rejält plast-tråg fyllt med smaskiga saker. Det mesta var vegetariskt förutom ett kycklinglår. Och nya spännande smaker på alltihop. Kan varmt rekommenderas om man blir hungrig och är i Lund. Dock tror jag inte dom har öppet så sent på kvällen. Jag var där strax efter kl 18, och då var det fortfarande öppet. Men det är nog mest ett "dagtid-ställe".

Nu märks det att semestertiden är kommen. Det blir glesare och glesare på kontoret, och själv har jag lååååångt kvar än till semesterdags. Fast om det bara är hyfsat väder, så kan man ju utnyttja kvällarna till ngt trevligt. Spela golf eller sätta sig på en uteservering i stan t ex. Kanske gå på en guidad tur i centrum? Det gjorde jag för länge sedan, och det var riktigt spännande att turista i en stad där jag bott i stort sett hela mitt liv. Man blir så lätt hemmablind.

Jag menar alltså dammråttorna. Hur kan det bli stora tussar som liksom kryper fram ur hörnen och nästan morrar åt en (speciellt när solen skiner på dom). Jag tror att dom är släkt med trollen, såna där som spricker i solsken, men generna har blivit fel för dom här dammråttorna spricker inte i solen, dom bara morrar.

Kanske är det just solen som är bekymret. När det är sol ute, vill min kropp inte vara inne och städa. Så är det bara. Och så får råttorna övertaget. Kanske skulle man skaffa en sån där automatisk dammsugare som kör runt och käkar råttor alldeles av sig själv? Fast då måste man ju plocka undan sånt som fallit ner på golvet som man vill ha kvar.

Men så länge älsklingen och jag får tassa runt barfota i lägenheten utan att bli biten i tårna, går det väl an. Det är värre om man får gäster. Gäster brukar inte tycka om råttor, framförallt inte råttor som inte är deras egna. Som tur är har vi inte gäster så ofta. Eller är det kanske därför?

På wikipedia kan man läsa följande:

dust bunny (plural dust bunnies)

Vidare kan man lära sig vad damråtta heter på olika språk:

Tyska: Wollmaus

Danska: nullermand

Norska: hybelkanin

Jag tror jag gillar hybelkaniner bättre än dammråttor. Kanske man skulle flytta till Norge?

Vi har börjat med stegräkningstävling idag. Målet är att komma fram först till Amsterdam. Snitt-steg-antal per dag är 10 000 och vi räknar med att vara framme senast 16:e september. Jag har smygbörjat med att ha stegräknaren på för att liksom benchmarka lite. Igår spelade vi klubbmästerskap foursome på Åkagårdens GK. Tomas och jag i lag. Det var 2 rundor på en dag, och när jag tog av stegräknaren på kvällen hade jag gått 26700 steg drygt. Det kändes ordentligt i fötterna. Som jämförelse kan jag berätta att i fredags låg jag hela dagen i solstolen med en bra bok. När klockan var sex på kvällen hade jag bara asat mig runt ungefär 500 steg. På en hel dag! Jag bestämde mig för en promenad på 1 timme och fick ytterligare 2500 steg. Men det var ju inga 10 000.

Så nu ska vi alla bli hälsosamma och röra på oss. Tre team tävlar med varandra och så klart kommer mitt team att vinna!