Här får ni ett recept på Chicken-Klick, som jag fick för många år sedan av en kompis i Göteborg. Inlägget är speciellt dedikerat till MammaMat, som jag hämtat många goda recept från (och även lagat med succé).

1 grillad kyckling

150 g cambozola-ost

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde (matlagningsgrädde går också bra om man vill snåla in på fett)

2 msk tomatpurée

2 vitlöksklyftor

salt o peppar

Rensa kycklingen och fördela köttet i lagom små bitar (använd ej skinnet). Lägg i en ungsfast form. Värm creme fraichen och grädden och smula ner cambozolan. Låt osten smälta under omrörning. Blanda i pressad vitlök och tomatpurée. Salta och peppra samt häll såsen över kycklingköttet. Sätt in i 225 gradig ugn och låt allt bli varmt (cirka 25-30 minuter).

Servera med klyftpotatis, en god sallad och ett fylligt rödvin).

 

Thomas

9 augusti 2008 15:52

Det låter smarrigt! Det ska jag testa.

http://livetfransidanom.blogg.se

 

MammaMat

9 augusti 2008 20:33

Mmmmm, jag snor och provlagar direkt! Tack för dedikationen - jag är sååå stolt! Alltid lika skoj att någon gillar min mat.
STOR kram MammaMat

http://mammamat.blogg.se

 

Konstanze

11 augusti 2008 19:54

nu blev jag hungrig

http://www.kulturnorden.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Bokrea är ju rent av livsfarligt när man, som jag, är en bokoholic. Jag kan inte gå in i en bokhandel utan att komma ut med några böcker. Och är det dessutom bokrea...ja, du kan ju tänka dej själv. I år hade jag dessutom berikats med presentkort på 6...

Anteckning till mig själv: Kolla vart bussen ska INNAN du hoppar på. Jag skulle till Malmö från Tetra Pak vid Råbyholm. Nyttjade nya hållplatsen vid Råby trafikplats och kom precis när det kom en buss, så jag sprang som en galning för att hinna. När ...

Två härliga veckor i Hua Hin. Kom hem i måndags till snö, kyla och modd. Här är en länk till bilderna vi tog. http://picasaweb.google.se/sekupkap/Thailand_2010?authkey=Gv1sRgCNOOi6Cei4fKFg&feat=email# ...

2000 Träffade T. Flyttade två gånger. Åkte till Bulgarien med dottern. 2001 Åkte på backpacker semester till Malaysia med T. Var på Kreta med dottern. 2002 Började spela golf. Var på Kanarieöarna med dottern. 2003 Åkte till Amsterdam fö...

Så var det då nytt år igen. Och dessutom nytt decenium. Mina föresatser för detta året är att jag ska sluta snusa (men inte förrän efter Thailands-semestern), få ner mitt blodtryck och stressa mindre. Nyårsaftonen firades med goda vänner på landet ...