Var och beställde varmrökt lax på Malmborgs idag, som vi ska äta på mammas födelsedag den 27:e. Eftersom denna dag ligger lite inklämd mellan annandagen och en söndag, tyckte jag det var bäst att beställa i förväg. När damen i fiskdisken bad om mitt namn och skulle skriva upp det, uppfattade hon inte mitt förnamn rätt och skrev Mia i stället. När detta misstag rättats till, sa jag på skoj att det blir värre med efternamnet. "Det var väl inte så konstigt" sa hon, och skrev det korrekt vid första försöket. Jag har märkt att om jag artikulerar mitt efternamn tydligt, så uppfattar folk det oftast rätt från början. Får väl börja artikulera förnamnet lika tydligt i fortsättningen.

Ett i-landsproblem som vi brottas med hemma hos oss är att få ägget sådär perfekt kokt. Det hela hänger på att man sätter igång ägg-klockan när äggen börjar koka, och det i sin tur hänger på att man är i närheten av kastrullen när detta inträffar. Sambon kom på den utmärkta idén att göra ett stycke vardagsgrundforskning och ta tiden på hur lång tid det tog innan vattnet med äggen började koka. Då kan man helt enkelt lägga till denna tid till önskad koktid för äggen och sätta på ägg-klockan redan när man sätter kastrullen på spisen (förutsätter förstås att man tillämpar metoden att ha i äggen från början, vilket jag brukar göra). Vi kom fram till att på vår spis, med den storlek på kastrull vi använder och med hyfsat stora ägg, behövs det 12 minuter "från ax till limpa". Så nu ska det bara bli perfekt ägg i fortsättningen!